14款号称“无糖”的网红奶茶检测全部含糖(图)-凯发官网手机版

　　◎检测

　　总糖：

　　14款奶茶号称无糖却都检出糖分

　　或因未区分“无糖”“不加糖”概念

　　20款奶茶中有14款宣称“无糖”，但这14款奶茶均检出糖分，以500g/杯计，每杯奶茶的总糖含量范围为4.45-24.5g，最低为“爷茶”的鱼池茶奶（无糖），最高为“coco都可”的珍珠奶茶（无糖），平均含量达到14.8g。

　　为什么有些无糖奶茶含糖量反而比微糖或含糖量没有特殊要求的奶茶还要高？工程师表示，参考g b 28050- 2011《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》中对“无糖”的要求，14款宣称“无糖”的奶茶均不符合这一要求。这可能是由于商家未考虑技术因素，或是对“无糖”和“不加糖”的概念未能明确区分，没有充分考虑原辅料是否含糖。

　　总体而言，适量饮用奶茶对消费者的健康不存在太大问题，建议消费者，尤其是年轻消费人群不要过度、大量饮用奶茶。

　　总糖检测数据显示，以500g/杯计，20杯奶茶总糖（以葡萄糖计）含量范围为4 。45- 32 。5g，平均每杯含量达到17 。9g。国家卫生计生委发布的《中国居民膳食指南（2016）》建议：每天糖的摄入量不超过50g，最好控制在25g以下。按每天2杯奶茶计，则糖平均摄入量达到35 。8g，超出了《膳食指南》中的建议摄入量。

　　据悉，目前国家对现制饮料的无糖饮料尚无相应标准，但在g b 28050-2011《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》中规定营养成分糖（乳糖）的“0”界限值应为≤0 。5g/100g，即宣称“无糖”的产品糖含量应≤0 。5g/100g。结果经过检测，14件标称“无糖”的奶茶样品实测含糖量全都高于0 。5g/100g，其中标称无糖的c oco都可珍珠奶茶实测含糖量为4 。9 g /100g，为参考标准要求的9 。8倍。工程师表示，本批样品都没有配料表和标签，部分商家在不确定原料是否含糖的情况下，可能由于没有充分考虑技术因素或对产品概念认知不足而作出过于简单的产品描述。